Конвертер
Курс обмена валют
По курсу ЦБ РФ на 21.10.2020
$ 77.778руб
€ 91.5603руб
-0.1461
+0.2488
Ok

Услуги технолога

Скачать прайс-лист на услуги технолога

Вы решили открыть пекарню или кондитерскую?

Без квалифицированного технолога, продукция выпущенная на самом современном оборудовании и с использованием самых лучших ингредиентов, будет, увы, невкусной. 

Старинные семейные рецепты или скачанные из интернета, бесспорно, вне конкуренции! Но только позже становится понятно что промышленные технологии невероятно сильно отличаются от домашних и содержат более жесткие требования и правила ее соблюдения. Иногда, к сожалению, слишком поздно... 

А может у Вас уже есть производство, но что-то получается не так как хотелось бы? 

В любом случае, мы поможем Вам! 

Наши технологи имеют практический опыт работы на пищевых предприятиях не менее 10 лет и прекрасно владеют всеми тонкостями работы с хлебобулочными и кондитерскими изделиями.


Направления работы наших технологов: 

  • Технология и производство хлебобулочных изделий. 
  • Разработка рецептур теста, разработка технологических карт, обучение персонала. 
  • Технология и производство кондитерских изделий. Создание рецептуры хлебобулочных изделий, печенья, тортов, пряников. 
  • Анализ качества на всех этапах производства. 
  • Химическая технология. Работа с улучшителями, ароматизаторами и.т.д. 


Порядок работы: 

  • Бесплатная консультация по технологии производств. 
  • Анализ, либо создание новых рецептур у покупателя. 
  • Выезд на производство, обучение, доработка, пробный выпуск продукции. 
  • Разработка системы анализа качества готовой продукции. 

Благодаря многолетней работе с разными видами сырья и добавками, наши технологи позволяют снизить себестоимость продукции.

Мастер-класс с ингредиентами на Вашем предприятии абсолютно бесплатен!


Заявки принимаются на электронную почту: info@crv-bakery.ru или по телефону (495) 134-20-34