Патисьер Фюль

Смесь для приготовления заварного крема с ванильно-молочным вкусом.



Используется для приготовления холодным способом ванильно-молочного заварного крема. Готовый крем имеет приятный ванильно-сливочный вкус, молочный цвет и нежную структуру. Крем термо- и морозоустойчив. В состав смеси входит отвержденный растительный жир. На смеси «Патисьер Фюль» разработано насколько рецептур с внесением свежего творога, натурального йогурта, готовой начинки «Персипан», сухих растительных сливок «Вольюкрем», сливочного масла, глазурей Киди и т. д.

Дозировка: 350-400 г смеси на 1 кг воды.

Вид упаковки: бумажный многослойный мешок, 10 кг.

Срок хранения: 12 месяцев.