Сыр мягкий сливочный 60%

Состав

 Творог, сливочное масло, стабилизатор, соль

Органолептические показатели

Вкус чистый, сливочный, без посторонних запахов и привкусов. Консистенция плотная, однородная, пластичная. Термостабилен, не «течет». Цвет белый с легким кремовым оттенком.  

Физико-химические показатели

 Жирность 60% в сухом веществе.

Влажность 60%

Показатели безопасности

Содержание токсичных элементов, нитратов, пестицидов и радионуклидов мягком сливочном сыре не превышает допустимые уровни технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".

Пищевая ценность

Энергетическая ценность 253 ккал,   Пищевая ценность на 100 гр. продукта,  Белки - 6 гр; жиры 27 гр ; Углеводы – 4,07 гр.

Применение

Используется в приготовлении: выпечки, чизкейков, тирамису, суши и ролы, творожно-сырные десерты, бутерброды.

Хранение

90 дней при температуре  от +  4 ± 2  С̊.

Упаковка

Пластиковое ведерко 

вес продукта в ведре (кг.)

 1;3;5;10 кг