Кремоварка PL CGI 60

Дежа с двойными стенками из нержавейки и месильным органом. Полость между стенками дежи наполнена термическим маслом благодаря чему крем не пригорает и не прилипает к стенкам (принцип “водяной бани”).
Обогрев также может осуществляться при помощи электротенов, мощность которых регулируется телетермостатом.
Акустический сигнал (таймер с “будильником”) оповестит о готовности продукта.
Для извлечения крема дежа легко переворачивается при помощи рычага.              
В целях безопасности дежа закрыта специальной решеткой с концевым выключателем.
Могут быть односкоростные, двухскоростные и с вариатором скорости.
Кремоварка разработана для приготовления различных горячих кремов, плавленного шоколада, смесей мороженого и других продуктов.
Незаменима для работы с кондитерских цехах, кафе-мороженых и столовых